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癌症是吃出来的,幸好还有“补救药”,99%人不知道!

2018-03-21 作者:来源 | 搜狐健康 健康生活

 

常见好吃的东西都对身体有危害吗?火锅、油条、香肠、泡菜、蛋糕都是我们喜闻乐见的“美食”,对于喜欢吃的人和孩子来说有莫大的吸引力,但也会造成三高、肥胖、糖尿病、乃至癌症!

  那么有没有办法在品尝美食的同时,化解掉那些危害呢?今天掌上君就教你由吃引发的癌症和对应的“解物”。

 

  肝癌:吃发霉食物、喝酒

  黄曲霉素可致肝癌

  发霉的食物里经常藏着黄曲霉素,特别是淀粉含量高的食物里,像花生、玉米等。

  黄曲霉素被划定为1类致癌物,对肝脏组织的破坏性极强,能导致肝癌。

  过量饮酒与肝癌只差四步

  酒精会妨碍肝脏对脂肪酸的分解,导致脂肪酸堆积,长期以往,就容易诱发肝癌。

  这个过程只有四步:过量饮酒→酒精性肝炎→酒精性肝硬化→肝癌。

  解物:秋刀鱼

  适量进食鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼,患肝癌的风险会相对降低。

 

  胃癌:吃腌制食物、饱食

  亚硝酸胺化合物可致胃癌

  亚硝酸胺化合物在腌制品、烧烤、熏制食品中最为常见,长期食用这些食物,患胃癌的可能性更高。

  长期饱食会使人体免疫力下降

  长期饱食会使人体的免疫功能过早地衰弱或减退。

  长期饮食过量会使肠、胃等消化系统时时处于紧张的工作状态,造成其功能失调,可能生病得癌。

  解物:南瓜

  据《滇南本草》和《本草纲目》记载:南瓜性温,味甘,入脾、胃经。也就是说,南瓜对于养护脾胃很有好处。

  南瓜烹饪方式多样,可蒸食、熬粥或煲汤。

  

食管癌:爱吃辣、爱吃烫

  长期辛辣刺激可造成食管癌变

  过于辛辣的食物容易损伤食管上皮,从而使黏膜炎症和细胞核酸代谢受影响,长期反复的辛辣刺激,增加了致癌物的敏感性,有可能促使食管发生癌变。

  爱吃烫易诱发食管癌

  高温食物会损伤食道黏膜,严重时导致食道起泡、溃烂、出血,反复如此便会诱发癌症。

  吃饭时,食物温度保持在60℃以下为佳。

  解物:全谷食物

  吃全谷食物可降低患食管癌的风险。

  常见的粗粮,如燕麦、小米、黑米、绿豆、红豆等,都是不错的选择。

  进食这些粗粮时,请尽量细嚼慢咽,保护食道。

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